原标题： 俺来也
中秋节快到了，除了中秋必不成少的月饼，螃蟹除外，其实各地还有许多饮食习俗。寰宇各地除了赏月、吃月饼的习俗，家家皆要无际的置办一桌好菜好意思酒，家东说念主团圆庆祝的同期抒发对中秋时节丰充的旺盛，我国幅员无际，不同的地点会有不同的中秋庆祝款式，各地中秋饮食习俗也不尽交流，底下就为环球先容我国各地中秋节饮食习俗，一齐去望望各个地点的东说念主们中秋节皆何如吃的。
一、广东
潮汕中秋好意思食物种 颇多，主要可分为三大类：一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各样各样种类繁茂。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮东说念主送亲戚之佳品，可说潮东说念主送月饼是睦亲的习俗;二是潮地中秋节季，天高气爽恰是生果练习之时，柚、柿、杨桃、菠萝、石榴、橄榄、香蕉等亦然潮东说念主中秋的另一类好意思食;三是农产的芋头、南瓜，潮东说念主用其制作芋泥、瓜浆亦然潮东说念主可爱的。芋头、糍粑等亦然潮东说念主中秋必吃的。
潮汕糕饼
二、浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之是以成为中秋家宴上的菜肴，不单是是因为这一时节的莼菜鲈鱼 可口，更是因为晋代张翰借挂家的“莼菜、鲈鱼”，弃官复返故里的史实，这一故事不仅成为千古好意思谈，并使莼菜成为挂家的符号。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物 。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿幽香，鲜活可口，况兼养分丰富。
三、四川
四川东说念主过中秋除了吃月饼外，还要打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川东说念主也在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因其时畴前生鸭已长大，肥瘦安妥。师父选畴前生的仔鸭，屠宰后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍整夜后，入开水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，光芒金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。
烟熏鸭子
四、江苏
乱伦文学南京东说念主中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味好意思可口。酒后则必食桂花鸭一小糖芋头，浇以桂浆，好意思不待言。桂浆又叫糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上好菜。南京东说念主合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游市井称“走月”。在江苏东台一带，每逢中秋节，则以藕横断为饼，包以碎肉，敷以小麦屑，入油锅炸熟，谓之藕饼，俗称“荷花”，寓意和缓团圆。
五、陕西
陕西西安一带，每到中秋节，当地每家作念馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍表层用大碗拓一个圆圈，符号中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小山公”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每东说念主一牙，家东说念主短期出门，则留住一牙。许配的密斯，娘家则送馍上门，以示全家团圆不忘。
中秋佳节，陕西东说念主不管贫富，必食西瓜，西瓜还要切成莲花状，它行动解暑良品，性寒凉，糖多，能清热泻火，具有宽中下气、利尿、治血痢、解酒毒的功效。在中秋月圆之时，一边歇凉赏月，一边吃着解暑的西瓜，凉意宜东说念主，更增一家联结的天伦之乐。况兼，吃月饼之余吃上块西瓜，清热解腻。久而久之，吃西瓜成为了陕西东说念主过中秋的习惯，是以现在陕西东说念主中秋皆会吃西瓜。而西瓜切成莲花状，只是为了互助中秋的节日 沮丧，加多喜庆镇定。
团圆馍
六、山西
山西三晋的眉月月饼。山西月饼多以油和面，馅子有红枣、核桃 、豆类、柿子 、果脯、红糖等种类。其中，繁峙县有一种寥落的球形月饼，是当地农家的特有创造。一般农家打月饼时，还特意为孩子 们打制一些兔形小月饼，但愿他们畴昔大致“蟾宫折桂”，步入宦途。
七、北京
老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼是指月饼皮面的一种制作体式，说庸碌点“提浆”等于熬糖浆，另外皮皮面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，就把大油换成黄油。这种月饼的特色是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋恰是品味螃蟹的时节，北京尤其矜重品味醉蟹。
八、台湾
高雄县饲养水鸭的风俗很盛。中秋节前后恰是水鸭公初长最嫩的本领，好意思浓地区的客家东说念主时常于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。
此外，安徽婺源地区中秋必食塘鱼;云南昆明在中秋节时每户必作念“合家大月饼”，然后一东说念主一块分而食之;山东泰安要吃小包子;仡佬族东说念主在中秋前全寨合资宰一头公牛俺来也，取出牛心留到中秋节晚祭祀先人，然后分吃牛肉。